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022-66387942甘油脂肪酸酯,食用油的生产过程中的一种副产物。当被人体吸收后会转换成一种致癌物质——缩水甘油。
目前,世界卫生组织国际癌症研究机构(IARC)已将缩水甘油归类为“有致癌危险"(第2A组),而缩水甘油脂肪酸酯存在在体量降解成缩水甘油的风险。因此近年来,各国均逐渐提倡减少食物中缩水甘油脂肪酸酯的使用。
FUJIFILM Wako可提供以下缩水甘油脂肪酸酯标准品:
1. 油酸缩水甘油酯
2. 亚油酸缩水甘油酯
3. 亚麻酸缩水甘油酯
4. 棕榈酸缩水甘油酯
5. 硬脂酸缩水甘油酯
6. 缩水甘油
检测实例:
从图谱中可看出用GC分析时,峰能完quan分开且峰型很好。
产品列表:
产品编号 | 产品名称 | 包装 |
071-05711 | Glycidyl Oleate Standard油酸缩水甘油酯标准品 | 100mg |
078-05721 | Glycidyl Linoleate Standard亚油酸缩水甘油酯标准品 | 100mg |
075-05731 | Glycidyl Linoleate Standard亚油酸缩水甘油酯标准品 | 100mg |
072-05741 | Glycidyl Palmitate Standard棕榈酸缩水甘油酯标准品 | 100mg |
075-05851 | Glycidyl Stearate Standard硬脂酸缩水甘油酯标准品 | 100mg |
079-05751 | Glycidol Standard缩水甘油标准品 | 100mg |
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